Den Stora Matresan

Jämtland Härjedalen bjuder på en rik meny av smaker, traditioner och berättelser. Men potentialen inom måltidsturismen är ännu större än vad som idag förverkligas. Den Stora Matresan är en skräddarsydd utvecklingsinsats som ger tolv noggrant utvalda företag möjlighet att vässa sina recept för tillväxt. Genom kompetensutveckling, coaching och samverkan skapar vi en långsiktig grund för smakrika upplevelser – året runt. Projektet syftar till att stärka måltidsturismens roll i regionen genom att förse deltagande företag med konkreta verktyg för att: utveckla sina affärsmodeller, paketera säljbara matupplevelser och öka lönsamheten i sin verksamhet – med hållbarhet som självklar ingrediens.